Čo je to bazálny metabolizmus a koľko čoho zjesť?

Ahojte! Hlásim sa opäť ja, Dominika s ďalším, dúfam že pre Vás prínosným článkom. Na úvod zopár mojich výlevov, zvykajte si , bude to na obdennom poriadku :D. Dnes som prvý krát po dlhej zime využila slnečné lúče a lapala po nich celé dve hodiny. Výsledok? Indián na ksichte, rozumejte červený nos a líca. Ale ono to stmavne a bude dobre :D. Čo sa týka môjho cvičenia, stále behám a cvičím ZWOW, ale ak sa mám priznať, chýba mi posilovňa a zajtra sa tam idem ráno vyblázniť. Domáce cvičenie je fajn, ale chýba mi nejaká reálna záťaž, činky a kladky a spotené telá a upachtení ľudia :D srandujem, chýbajú mi len spotení upachtení ľudia. . . . Ďalej som si uvedomila zopár zaujímavých vecí. Pri behu je nutnosť mať v ušiach hudbu, pretože: 

• pokiaľ ju nemáte, zistíte, že fučíte ako diviak
• počujete pískanie robotníkov zo stavby 
• počujete blbé reči starých mužov na lavičkách
• po nejakom čase sa začnete sami so sebou nudiť
• v správny moment vám Tina Turner nezahučí do ucha SIMPLY THE BEST!!! A vy jednoducho nezačnete celý nabitý bežať rýchlejšie
• nemôžete sa tváriť že všetci naokolo neexistujú

Toľko z môjho skromného pozorovania sveta bez MP3, teda reálneho sveta. Taktiež si pamätám, že som Vám sľúbila špargľa recepty na inšpiráciu. Preto vo štvrtok vyrážam na špargľové dni (vôbec sa neplánujem nadlábnuť zadarmo :D) a chystám pre vás o mojom gastro zážitku žravú reportáž, keď už študujem tie masmédia. Tiež som zistila, že nie je dobré pridávať teaser nejakého receptu deň vopred, pretože sa mi v správach objaví minimálne 5 žiadostí o daný recept a ľudia sa potom hnevajú, keď ich odkážem na zajtrajší článok. No a posledný zaujímavý postreh, Zuzka Light znie ako porno a pokiaľ ju cvičíte v izbe, môže dôjsť k nedorozumeniu, že pozeráte necudnosti nahlas a za denného svetla. Takže aby ste predišli renomé prasáka, odporúčam ľudí, s ktorými zdieľate bytovú jednotku, upozorniť, že idete cvičiť a nie "cvičiť".

Raňajky aj pre zaneprázdnených

Raňajky sú prvým jedlom dňa. S dobrými a výdatnými raňajkami sa vie naštartovať aj dobrý a produktívny deň :-). Veľa známych (predovšetkým tým myslím ženy) sa mi sťažuje že nemá čas na raňajky. Ale ruku na srdce, viacero z nás niekedy tie raňajky vynechá. Tak si poďme výhovorky zosumarizovať - zabudla som sa naraňajkovať, nie som hladná/ý, nestíham, nechutí mi, mám malé dieťa atď. Určite každého napadne tá svoja výhovorka :-)

Moja výhovorka bola, že ráno doma nestíham (Komu sa chce vstávať o 4 30, aby si nachystal jedlo?) a ďalšia výhovorka, že nestíham v práci (prídem do práce začnem makať a ani sa nenazdám a je fajront). Pre tieto dôvody som si odopierala ranné jedlo počas týždňa (cez víkend to nehrozilo, trojité raňajky - však musím dobehnúť zameškané za celý týždeň :-D). Ale to je už minulosť.

Zdroj

Recepty a moje tešenie :)

Ahojte! Hneď v úvode sa s vami chcem podeliť o radostnú novinku. Po dlhom očakávaní sme sa dočkali. Ja a moje nohy máme oficiálne megašupa geniálne tenisky :D. Zbohom modrý necht na ľavej nohe, zbohom skrčené prsty pri cvičení, vitaj sloboda pohybu a dokrvovanie končatín a nový necht :D. Ehm, aby sme sa chápali, objednala som si na narodeniny zopár vecí z netu a prišli mi. Môj balíček neresti obsahuje švihadlo, rukavice na cvičenie (o mojich mozoľoch pánskej konfekčnej veľkosti som vám asi hovorila. . . ), päť párov ponožiek (ponožky sú dôležité, môj frajer z nich dnes zistil, že aj dievčatám smrdia nohy :D, na moju obranu, mala som ich obuté asi 9 hodín vkuse v teniskách a prežili so mnou cestovanie BA-ZA), športovú podprsenku, top na behanie a ešte jeden top na behanie a TENISKY. 

Kvalita naprd a nohy vyzerajú ako špáradlá, ale prisahám, že je to zlá fotka, na samofotenie nemám talent :D

HIIT tréning - šprint

Tak tento rok sme z dôvodu časového omeškania jar preskočili a prišlo rovno leto ako sa patri. Slniečko vykuklo, teplota stúpla, ľudia opúšťajú príbytky, nákupné centrá, hypermarkety a rozliezajú sa do prírody. Hh, príde mi to ako by som opisovala červíkov a ich životný cyklus :-D. No v dnešnej dobe je to jednoducho fakt. Ľudia trávia viac času v obchodoch ako v prírode. Ale česť výnimkám :-)

Včera som mala outside tréning a riadne ma prekvapilo veľké množstvo bežcov. Väčšina z nich sa očividne snažila zhodiť nabraté kilá, ďalšia skupina boli vypracovaní fešáci, dokonale upravení metrosexuálovia bez kvapky potu, pripravení na lov :-D a poslednou veľkou skupinou boli, akoby som to nazvala, možno behajúce kostry :-) a samozrejme potom ja s kamarátom pri intervalových šprintoch (skupina fučiacich a biedne vyzerajúcich bežcov :-D ).

 

Zdroj

A týmto predslovom si udeľujem cenu za premostenie roka k téme dnešného článku - beh. Beh ako taký pozná každý, väčšina si pri ňom predstaví niečo také ako maratón (dlhé trate, dlhé časy a kondička). Ale ja vám niečo porozprávam o HIIT tréningu (kde patrí aj šprint) :-).

Aby ste vedeli prečo fandím hlavne šprintu, pozrite si nejaké fotky, ktoré hovoria za všetko.

Zdroj

Čo si dať na večeru?

Ahojte! S článkom sa vám hlási opäť Dominika. V úvode chcem poďakovať úplne všetkým, čo nás sledujú, shareujú, lajkujú, každému jednému, čo nám píše, či už osobne, alebo v komentároch (bože, túto reč som si plánovala na Miss 2009 :D, nevydalo..). Je to perfektný pocit, keď vieme, že nás sledujete, že vám pomáhame a motivujeme vás :). Dnes by som sa chcela na podnet čitateľky venovať konkrétne večeriam. Zistila som, že veľa ľudí má problém s tým, čo na večeru, alebo že ich večer prepadne "žravá". 

zdroj

Si krajšia ako si myslíš

Zatiaľ sme tu písali príspevky len o cvičení, tréningoch, jedle, dávali sme tu recepty, ale ani raz sme sa nezmienili o kráse ako takej. A ako si tak medzi seriami drepov a varením obedu - surfujem po nete (šak to poznáte :-) ), narazila som na kampaň od Dove. Nechcem sa tu venovať ich kozmetike, v podstate ju ani nemám moc rada (všade pchajú alumínium - hliník) ale skôr ich marketingu. Kampane Dove dávajú ženám pocit, že sú krásne a jedinečné. A v tom majú sakra pravdu :-)

V poslednej kampani prebieha experiment, ktorý je rozdelený na dve časti. V prvej kreslič FBI Gil Zamora kreslí potréty žien na základe ich vlastného opisu a v druhej časti kreslí obraz tej istej ženy, ale na základe opisu inej, neznámej osoby. A výsledok? Ženy sa opísali výrazne škaredšie než v skutočnosti sú. Však porovnajte sami na obrázkoch.

Fitness torta

V apríly sa s narodeninami asi vrece rozrhlo, ja, môj frajer, môj otec, pes a strašne veľa známych :D . . . A keďže moje úspory sú príliš biedne, volím cestu menšieho zla a vypekám, čo mi trúba stačí. Táto torta bola pre mňa výzvou, pretože som sa snažila o čo najzdravšiu, ale zároveň najvýživnejšiu alternatívu pre priateľa, ktorý aktívne posilňuje a tlačí do seba bielkoviny s takou radosťou ako asi každý kto si potrpí na svalorast. Tak som sa rozhodla vymyslieť nejakú tortu, ktorá bude plná bielkovín a zároveň v nej bude pomenej sacharidov a vzniklo toto:

Dopredu upozorňujem, že torta je pomerne náročnejšia a treba si dať záležať predovšetkým na pečení korpusov, pokiaľ to zvládnete, máte vojnu vyhratú :)

Klamstvá o jedle a stravovaní (2 časť)

Vítam Vás pri druhej časti kontroverzného článku o jedle a stravovaní. Prvý diel mal veľký úspech, tak som zvedavá, či sa bude páčiť aj tento - hoci je trocha kratší (ale komu sa chce čítať dlhé texty, však :-) ). Tak ako som sľúbila pekne pokračujeme...

Nasýtené tuky sú nezdravé – LOŽ
V minulosti panoval mylný názor, že práve nasýtené tuky spôsobujú srdcovo-cievne ochorenia. Ale nové výskumy dokázal, že prijímanie nasýtených tukov nemá absolútne žiadny súvis so srdcovo-cievnymi ochoreniami. Ich prijímanie totiž zvyšuje množstvo toho dobrého cholesterolu v krvi. Netreba tak mať vôbec žiadne obavy z masla, mäsa, kokosového oleja, syrov atď.

Horúce chvíľky v posilovni

Zdroj

Ahojte! V prvom rade sa s vami musím podeliť o životne dôležitú informáciu. Prišla jar!!! :D Veľmi sa teším, lebo to počasie bolo otrasné a občas k nemu kulminovala aj moja nálada. Ďalšia zaujímavosť je, že som sa rozhodla na 1 mesiac seknúť s posilkou. Nemyslím s cvičením, to bude u mňa stále na dennom poriadku, ale akurát včera mi skončila permanentka a ja som sa rozhodla pre zmenu. Miesto dvíhania činiek budem cvičiť ZWOW každý deň a popritom behávať. Na narodeniny som si spravila radosť a objednala si úžasné bežecké tenisky a kopec iných drobností, rukavice na posilovanie (mám ruky ako chlap s pľuzgiermi a môj priateľ sa asi cíti ako v Skrotenej hore keď ho pohladkám :D) tričká na fitness a behanie, švihadlo (hej, mám míľnu predstavu, že na ňom budem skákať ako Rocky), ponožky a samozrejme športové podprsenky, lebo cez leto sa v tričku behať nedá :D . . . . Ale späť k veci, aj keď som si istá, že moje nákupy vás stráášne zaujímajú. Dnes mám teda prvý neposilkový deň a za sebou ZWOW 1. No skoro som dušu vypľula, ale pocit na nezaplatenie, teda pokiaľ cvičíte poctivo.  Ešte by som chcela ísť behať (tak 40 minú, nič náročné), lebo je naozaj krásne. Po cvičení som si dala smoothies na doplnenie vitamínov a živín.

Sú v ňom jahody, ananás, avokádo, voda na doriedenie a proteín (čoko-kokos). Chutí božsky a doobeda je to podľa mňa  sladká a rýchla alternatíva desiaty, plná dobrých vecí.

Klamstvá o jedle a stravovaní (1 časť)

Týmto článkom otváram moje okienko kontroverznej zdravej výživy :-). Chcela by som reprodukovať jeden veľmi zaujímavý článok, ktorý vyvracia mainstreamové mýty o určitých potravinách alebo o určitých druhoch stravovania. Každý z nás počul v živote aspoň o jednom stravovacom mýte a nepochopiteľne sa ho drží “však, čo sa dočítam v časopise (najlepšie v nejakom ženskom) alebo si pozriem v telke je na 100% pravda”. No comment! Takže prajem príjemné čítanie.

Vajíčka sú nezdravé - LOŽ

Zase sme pri vajíčkach :-). “Vajíčka obsahujú veľa cholesterolu a zvyšujú riziko srdcovo cievnych ochorení.” Úplná hlúposť, hoci ho obsahujú, výskumy dokázali, že zvyšujú hladinu tzv. dobrého cholesterolu a nepredstavujú pre nás žiadne riziko. Určite ste ale nepočuli, že obsahujú antioxidant, ktorý chráni oči. Jednoducho smelo do vajíčok, obsahujú veľa telu prospešných látok :-) .

Zdroj

Každý by mal jesť obilie - LOŽ

Obilniny majú v porovnaní s inými potravinami strašne málo živín. Obsahujú kyselinu fytovú (phytic acid), ktorá viaže základné minerály v čreve a zabraňuje ich absorpcii.

Napríklad pšenica obsahuje veľmi veľa bielkoviny s názvom lepok, na čo je veľmi citlivá časť obyvateľstva (celiatici). Lepok môže poškodzovať črevnú sliznicu, spôsobuje bolesti, nadúvanie, únavu, nekonzistentosť stolice atď. Zaujímavosťou je spojitosť lepku so schizofréniou a inými poruchami mozgu.

Zdroj

Potraviny s nízkym obsahom tuku sú zdravé - LOŽ

Keď sa z potravín odoberie tuk, tak sú bez chuti. A kto by si také niečo vôbec kupoval? Nik, výrobcovia by doslovne skončili, ale oni sú “šikovní”. Naučili sa tú chuť umelo pridávať :-). Keď už to spravia cukrom ber to čert, ale cukor je omnoho drahší v porovnaní s kukuričným cukrom alebo umelými sladidlami ako napr. asparám (v Európe napr. vďaka EÚ a jej politike kupujeme 2krát drahší cukor, ako je jeho cena na svetových trhoch). Týmto sladidlám sa prosím vždy vyhýbajte! OK, neobsahujú kalórie, ale to neznamená, že sú zdravé. Je dokázaný ich priamy vzťah s chorobami ako je obezita, diabetes, depresia, srdcovo-cievne ochorenia, predčasný pôrod a mnoho iných. Takže ak sa máte aspoň trochu radi vyhýbajte sa potravinám, ktoré ich obsahujú.

Zdroje k článku Lži o jedle

Grilovaná zelenina s Eggcheesom

Ahojte, postujem vám rýchly a jednoduchý recept. Hodí sa v dni, keď nič nestíhate. Neviem, či poznáte eggcheese, ale ja som si ho zamilovala :) je od českej firmy Shmakoun a existujú dva druhy, údený a natural. Je to v podstate niečo ako tofu, len je to celé tvorené z bielok :).

Všade samé kalórie alebo ako vyzerá 200 kalórií

Kalórie,  kalórie, kalórie toto slovo na nás hučí z každej strany, každý deň. To má toľko kalórií, v tom je toľko, musíte zjesť len toľko a pod. Skús hodiť do googlu slovo kalórie. Úplná hrôza: “Vypočítajte si kalórie. Spáľte kalórie upratovaním. Potraviny s najnižším množstvom kalórií. Kalkulačka kalórií. Potraviny spaľujúce kalórie.”

Že vraj zdravý človek by mal prijať +- 2000 kalórií, táto hodnota závisí od fyzickej záťaže, veku, pohlavia, zdravotnej stránky a pod. (svoj vlastný optimálny level kalórií si môžeš vypočítať pomocou internetových kalkulačiek, myslím že už nájdeš aj také aplikácie, kde sa bude nachádzať medzi fyzickou záťažou aj upratovanie, vešanie prádla, umývanie riadov a možno tam nájdeš aj sex a iné funny činnosti :-D ).

Koľko je vlastne 200 kalórií? A vieš si ich predstaviť? Aké množstvo to je chleba? mrkvy? gumových mackov? Môžeme sa poďakovať teamu wiseGEEK že sa rozhodli všetkým zvedavcom ukázať takéto množstvo kalórií, na množstve potravín. 

Zdroj

Ako začať a zotrvať?

Padlo tu už niekoľko článkov o cvičení, o strave, zopár rád a receptov, ale ani slovko o tom, ako začať. Predpokladám, že väčšina z vás si aspoň raz v živote dala predsavzatie,že začne  cvičiť, lepšie jesť a že bude aktívnejší. Vydržalo to pár týždňov a potom ste sa opäť vrátili do svojej pohodlnej zóny s presvedčením, že to nie je nič pre vás, že sa trápite, že je to nudné, únavné, vyžaduje si to prílišnú prípravu, veľa času a sebazaprenia. . . .

Čo si predstavíte pod pojmom zdravý životný štýl? Kilá zeleniny, ktoré do seba nasilu tlačíte, mäso na vode, ryžu bez chuti, žiadne sladkosti, cvičenie spojené s únavou a večerné plánovanie, váženie a chystanie si jedla, odopieranie si všetkého, čo tak milujete. . . .

 A čo takto? Zdravý životný štýl nie je len o fyzickom vzhľade, o vašich  vyrysovaných svaloch a zhodených kilách. Čo ak toto všetko je len pridanou hodnotou k iným pozitívam a lepšiemu životu? Človek, ktorý dbá o seba po fyzickej stránke a stará sa o svoje telo sa automaticky stará aj o svoju psychiku a pohodu. Má balans, ktorý je v živote nepostrádateľný. Isto poznáte ten stav, z ktorého sa ťažko dostáva. Ja ho volám pohodlná zóna. Tiež som v nej kedysi prebývala a nechcela som z nej vyjsť  Je to to rozpoloženie, keď si poviete zajtra a máte pritom nepríjemný pocit, lebo viete, že zajtra to bude rovnaké. Je to stav, keď si poviete, dnes som to s jedlom aj tak pokazil, tak si dám ešte chipsy a čokoládu a od zajtra držím diétu, je to stav, keď nemáte čo robiť a napriek tomu sa nerozhýbete. Stav, ktorý sa cyklí a vy sa z neho neviete dostať. Ak čakáte, že vám poviem ako sa z neho dostať, nejakú špeciálnu formulku, ktorá na vás zaberie, môžete to tu rovno zabaliť. Môžem vám hovoriť milióny dôvodov, prečo je zdravá a vyvážená strava dobrá, prečo je dôležité hýbať sa, ale vy to všetko už dávno tušíte, alebo viete. Začiatok aj koniec tohto bludného kruhu je vo vás. Treba si uvedomiť, že kto chce pohnúť svetom, musí pohnúť sám sebou.

Zdroj

Strava po tréningu (Anabolické okno)

Typická veta žien: „Chudnem, nemôžem sa predsa hneď po cvičení najesť!“ Veľká, preveľká chyba. Po cvičení sa treba napapať, ale s rozumom.

Cvičenie spodnej časti tela

Ahojte!  Idem rovno  veci. Pozerali ste Miss? Alebo aspoň promenádu v plavkách? Ja ako správny šmírak som si ju nenechala ujsť a dobre som urobila. Iste si domyslíte, že pre mňa boli všetky dievčatá až príliš chudé  a akési neduživé, no na to sme zvyknutí  Zarazili ma iné parametre. Čumím na telku, dievčatá tam predvádzajú čo im príroda nadelila a pozerám a pozerám a hľadám a hľadám a nič. . . . Kamera berie odspodu nohy, nohy, nohy a zrazu chrbát. . . . WTF? Kde majú zadky????? A vtedy mi to doplo, baby isto nedrepujú :D. . . . 

Zdroj

Zelérové hranolky, šalát so semienkami a falošnou tatárkou

V článku o strave som spomínala zelérové hranolky a keďže som charakter, tak vám ich doprajem spolu so skvelým tipom na obed, alebo večeru. Neviem, ako ste na tom zo zelerom vy, ale ja ho mám veľmi rada, robím si z neho aj šaláty, kde je surový. Má výraznú arómu a údajne má účinky afrodiziaka :P. Oproti hranolkám z klasických zemiakov sú tieto logicky menej kalorické, majú menší glykemický index a viac vlákniny. Aj vďaka tomu, že ich zvyknem robiť bez oleja obalené vo vaječnom bielku, a bylinkách sú príjemnou zmenou a teda "prílohou" pre tých, ktorý ju k jedlu potrebujú :). Má asi tak 8-10 gramov sacharidov na 100 gramov po upečení a 1 g bielkovín na 100 gramov, takže stále lepšia príloha ako ryža, chleba alebo zemiak.

Z inej planéty?

V minulom článku som sa zmienila, že sa často stretávam s nepochopením, čo sa týka cvičenia a spôsobu akým sa stravujem. Ak som večer v meste a poviem že nepijem, nasleduje otázka či som autom, potom či mám zdravotné problémy, alebo či beriem lieky. Keď znegujem všetky predošlé možnosti a poviem, že nechcem, lebo cvičím a snažím sa mať zdravší život, nasledujú prevrátené oči, alebo nechápavé pohľady. No hej, asi som z inej planéty :D.

Zdroj

Pôst, detox, hladovka

Šalátik s majonézou chutil? Údené a klobásy chutili? A čo koláčiky? Dobré, však. Ale teraz prichádza realita v podobe teba na váhe - a váha nikdy neklame. Ok, priznávam sa, aj ja som si užila sviatky (a váhe sa vyhýbam :-D). Preto dnes popíšem o téme, ktorá je po sviatkoch vysoko aktuálna. A téma znie pôst alebo ako to dnes shareuju cool teenageri - detox :-P.

Pre lepšie pochopenie oddelím pôst a detox. Pôst bude krátkodobou hladovkou, kde sa prijíma len voda alebo bylinné čistiace čaje. Na druhej strane detox je dlhodobejším čistením organizmu, pri ktorom sa prijíma tekutá potrava, ovocie, zelenina a ich šťavy. Pri týchto dlhodobejších očistách je vhodné zvážiť príjem rôznych vitamínových doplnkov.

Pripravovanie ovocných a zeleninových štiav doma má hneď niekoľko výhod: čerstvosť, absencia konzervantov, stabilizátorov, dochucovadiel, sladidiel a ak máš vlastné ovocie od tvojej babky, vyrobíš si bio za zlomok ceny v obchode. Zdroj

Guacamole, alebo tie správne tuky

A je tu ďalší zdravý recept, perfektný napríklad ako obed. Pre všetkých milovníkov vyváženej stravy a hlavne pre tých, čo zabúdajú na tuky. Nezabudnite, že dokážu byť rovnocenným zdrojom energie ako cukor a dovolím si tvrdiť, že aj lepším. Tým že obsahujú na 1 gram cca 9kcal a ich rozklad sa uskutočňuje až v tenkom čreve, človeka zasýtia na dlhšie ako sacharidy, ktoré sa začínajú štiepiť už v ústach, dvíhajú GI a premieňajú sa na tuky. Zdravou alternatívou tukov sú taktiež ryby, hlavne tuniak, sardinky a losos, avokádo, oriešky, semienka, mak, olivový olej lisovaný za studena, kokosové maslo a maslo samotné, kokosový olej, tahini, teda sezamová pasta, alebo aj orieškové maslá, či kokos. Pokiaľ ich budete užívať v rozumnom množstve, priaznivé účinky sa okamžite prejavia. Samozrejme všetkého veľa škodí, preto neodporúčam exovať litrovky olivového oleja :D. Dajte si pozor na iné rastlinné oleje, tie až tak fajn nie sú. Pokiaľ sú spracované tepelne, rovnako ako olivové oleje spracované tepelne, je to v podstate ropa.